原料:山楂204克。
輔料:冰糖50g，清水100g。
具體步驟:
1.將山楂洗凈，放入水中煮沸，然後將瀝幹的水倒掉。
2.取出山楂籽。
3.在果肉中加入40克飲用水，用料理機搗碎。
4.鍋中放入冰糖和60克水，翻炒至冒泡，再放入山楂醬翻炒5至8分鐘。
5.烤盤刷壹層薄薄的色拉油，將山楂醬倒入烤盤，用刮刀刮至3毫米左右的厚度。
6.烤箱調到100度，中層，烤2小時。
7.取出後放在通風處過夜，第二天用刮刀輕輕揭開。
8.切成小塊。
9.成品圖紙: