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家常炒菜絲餅

材料:半棵卷心菜和1根胡蘿蔔。

輔料:鹽,醬油1勺,調和油,胡椒粉1,香腸。

步驟:

1,辣椒切絲去籽,胡蘿蔔切絲,火腿切片,蔥蒜切片。

2.將卷心菜切絲。

3、買現成的蛋糕。

4.熱鍋放油,油稍微好吃壹點,油倒進火腿裏煎。

5.炒至表皮微黃時。倒入胡蘿蔔壹起炒。

6.炒兩三分鐘,倒壹勺豆瓣醬,炒紅油。

7.倒入花椒、蔥、蒜,放壹勺醬油,炒壹點胡椒面。

8.倒入白菜,翻炒至蔬菜枯萎,加鹽調味。

9.把切好的蛋糕絲均勻地鋪在盤子上,蓋上蓋子兩分鐘。

10,與蔬菜翻炒均勻,略炒。