所需材料:西瓜皮、糖。
糖粉炒西瓜糖的方法；
1，將西瓜皮去掉，洗凈瀝幹，用刀切成條狀。
2.用糖浸泡，直到糖融化，倒入幹凈的鍋中，用大火煮沸。
3.反復翻炒後，繼續中火翻炒至糖漿略幹。
4.轉小火，慢慢翻炒，直到出現糖衣。
西瓜，在清門別名夏瓜、涼瓜、綠玉府，是壹種夏季水果，果肉香甜，能消暑降溫。種子含油，可以用作娛樂食品；果皮為藥用，具有清熱、利尿、降血壓的功效。它種植在溫帶和熱帶地區。