如何做好沙點魚的壹餐，是沙點魚的常見做法。

佐料

海魚/鹹水魚

500克

佐料

大豆

1勺子

鹽

1/4勺

砂糖

1勺子

濃豆瓣醬

兩勺

步驟

1.準備好所有的材料。

2.將海魚洗凈，刮去磷，去內臟。

3.用廚房紙吸水。

4.熱鍋裏的油。

5.輕輕搖晃，讓油在鍋裏均勻分布。

6.倒入海魚，盡量擺放整齊。

7.蓋上鍋蓋，用中火煎至金黃色。

8.加入鹽、醬油、豆瓣醬、糖混合水，中火煮至收汁，海魚幹。

9.裝盤上菜。

10.非常幹燥。