工具/食材:香蔥70g、蒜末10g、熟芝麻20g、辣椒面3g、胡椒粉20g、鹽2g、雞精1g、醬油1勺、醬油1勺、醋1勺。
1，分別準備70克香蔥，蔥花，蔥花。
2.將蒜末放入蔥碗中，蔥花留作備用。
3.將熟白芝麻20克，辣椒面3克，放入碗中，放入大蒜。
4.把鍋裏的油燒開。油熱後，將20克花椒放入鍋中炒香。
5.辣椒炒黑後，取出辣椒，將油倒入碗中三次。
6.油倒入碗中時，要邊倒邊攪拌，以防燒焦。加點鹽，雞精，生抽，老抽，醋，全能涼菜調味汁。