1、釋迦果沒有發生變質，果核旁的黑斑可能是果實的種子。這種情況下的釋迦果是可以食用的，能夠起到補充營養、抑制黑色素形成、促進肝臟排毒等作用。
2、釋迦果發生變質，果肉中可能會有大量的細菌滋生、繁殖，繼而引起果肉顏色的變化，導致果核旁出現黑斑。這種情況下的釋迦果通常不能吃，食用者誤食之後可能會導致大量細菌進入胃腸道，進而出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒的現象。