什麽是濃縮蜂蜜？

蜂蜜是蜜蜂從花中采集花蜜，然後返回蜂巢釀造而成的。充分釀造後，蓋上蜂箱，成為成熟的蜂蜜。這種蜂蜜含水量低，存放時間長，活性物質高，含有180多種能被人體直接吸收的營養物質，能很好地滋養身體。

濃縮蜂蜜不壹樣。濃縮蜂蜜是通過高溫加工直接蒸發蜂蜜中的水分的蜂蜜。這種蜂蜜雖然含水量也很少，但是采集到的蜂蜜營養成分不如成熟的蜂蜜，而且在高溫蒸發水分的過程中，破壞了蜂蜜中的活性物質。所以這種蜂蜜主要是糖，沒有成熟蜂蜜中的營養成分。