自制枇杷膏:
配料:枇杷100公斤，貝母30克。
輔料:冰糖18kg。
具體步驟:
1.摘下的枇杷去核。
2.去核枇杷洗三四遍。
3.枇杷洗凈，放在鍋裏煮差不多兩三個小時，直到出水。
4.用紗布過濾掉枇杷水。
5.將過濾後的枇杷水放入鍋中慢火煨，待沸騰後再小火煨。
6、加入冰糖和川貝母需要慢燉，差不多七八個小時才能粘稠。
7.就拿著鍋，把它倒進玻璃杯裏。