準備材料
豬心、豬肝、豬肺、粉條、大腸、米飯、姜絲、蔥花、料酒、鹽。
1、大腸、粉絲腸:切小塊，豬心、豬肝、豬肺:切片。
2.豬肝豬肺切好後，加點料酒，泡在水裏。
3.大米加水煮成粥。
4.米飯煮開開花後，放入姜絲，再放入豬內臟，攪拌均勻。煮沸後再煮三分鐘，加入適量鹽調味。
5.最後撒上蔥花，喜歡的話可以加點辣椒。