蘑菇和皮蛋可以壹起吃嗎？

蘑菇皮蛋雞粥的制作方法如下:

材料:大米100g，皮蛋1，雞肉100g，香菇適量。

輔料:食用油、食用鹽、洋蔥、魚露1勺、澱粉1勺、白酒1瓶蓋。

第壹步:將大米用清水浸泡8小時。

第二步:在雞肉中加入適量的食用鹽、魚露、白酒、澱粉，攪拌均勻，腌制半小時。

第三步:鍋中加入適量清水，放入泡好的大米，小火燉15分鐘。

第四步，加入皮蛋。

第五步，加入蘑菇。

第六步:加入腌制好的雞肉，繼續煮15分鐘。

第七步，出鍋裝碗，制作完成。