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多頭菜，又叫孩子菜，又叫“超級生菜、回頭菜、娃娃菜、娃娃菜、娃娃菜、母子菜”，是芥菜的壹種。粗大的根上，有綠芽互相纏繞，就像無數的孩子圍著媽媽。壹個母親有很多孩子，這就是為什麽它被稱為“兒童食品”。
多頭菜營養豐富，質嫩味美，吃法多樣，可炒、可燉、可炒、可涮、可涼拌、可煲湯、可腌制。它們是宴會桌上的美味佳肴。在南方，它通常是素食。
參考資料:
百度百科-多頭菜詞條