配料清單:糯米、清水、鹽。
生產步驟:
1.將糯米放入幹凈的容器中,倒入足夠的水,加入適量的鹽,用手指將糯米中的泥沙等雜質清理幹凈。洗滌時間要盡量長,直到清水中沒有沈澱物等雜質為止。
2.將洗好的糯米瀝幹,壹般倒入漏勺中輕輕搖晃。水排幹後,就可以開始泡了。
3.將清水均勻地倒在瀝幹的糯米上,水的高度要在糯米的兩倍左右,然後用手指松松地攪拌糯米裏的雜質,遇到浮在水面上的雜質就撈出來。
以上就是泡糯米的方法,希望對妳有幫助。