桂圓幹、泡軟50克，枸杞、泡軟20克，魚膠粉18克，冰糖50克，蜂蜜5湯匙，水750毫升。
工作方法
1.將桂圓浸泡後切塊，再用枸杞洗凈，隔水備用。冷水50毫升拌入吉利粉，再用開水蒸至隔水，攪拌成吉利粉漿備用。
2.燒開700ml水，先放入冰糖煮至溶解，再放入枸杞桂圓轉文火10分鐘，關火燜20分鐘，再放入溶解的魚泥和蜂蜜攪拌至完全溶解。均勻倒入容器中，冷凍4小時。