壹斤魷魚
佐料
適量越南魚露配龍蒿醬和豆豉。
制作具有茵陳蒿和豆豉特色的原味魷魚花的步驟
1.？首先，把U型魷魚切好，洗幹凈。開水。
2.？用豆豉、蔥、姜腌制越南魚露半小時。
3.？腌制部分調味品
4.？主角配料登場。
5.？加入少量艾蒿醬提鮮。大火炒魷魚花，小火煨壹分鐘。
6.？大火炒和小火燉交替進行。
7.？準備澱粉增稠汁，適合倒入鍋中。
8.？倒入香油，大火收汁，裝盤。
9.？壹大盤滿滿的，今天沒準備蔬菜。可以把自己種的生菜放在旁邊做裝飾。