如何清潔貝殼

1.買了扇貝後，壹定要在水裏泡壹會兒。不要馬上洗。浸泡的目的是浸泡扇貝殼和扇貝肉。

2.將所有的貝類放入壹個盆中，然後在水中加入壹點植物油。被植物油覆蓋的部分水與空氣隔絕。當貝類在水中時，它們會感到缺氧，會伸出身體呼吸，從而達到清潔的效果。另外，洗扇貝的時候，壹定要註意多換水，把扇貝洗幹凈。另外，新鮮的扇貝壹般都比較好吃，盡量少往水裏加植物油，可以更好的清洗扇貝。