壹點不膻的羊肉湯
壹、食材：帶皮羊肉，白蘿蔔，玉米、馬蹄、蔥段，姜蒜，香葉八角，橘子皮
二、準備：
1.羊肉切塊洗凈、白蘿蔔、馬蹄去皮切塊、姜，玉米、蔥切段備用。
2.起鍋燒水，下入羊肉，大蔥、橘皮、料酒、姜片，煮出血沫，去腥味撈出備用。
三、做法：
起鍋燒豬油，下入蔥姜爆香，下羊肉煸炒出香，加開水沫過食材，下入香葉八角、橘皮，加少許鹽，加蓋燜煮壹小時開吃。