原料
日本進口1包綠藻面，辣根醬少許，海苔絲少許，水5杯，醬油1杯，糖少許，味精少許。
制造工藝
1.煮壹點水，醬油，糖，香精，放涼，冰好放冰箱備用。這是面條汁。
2.水燒開後，讓它晾幹。面條再次卷好後關火，煮大約10-12分鐘。面條煮熟後，用冰水沖洗，直至冷卻。冰箱裏放壹點辣根醬和海苔絲，想吃的時候拿出來。
3.吃的時候根據個人口味在面汁裏放適量的山葵醬和海苔絲。
4.面條用涼面汁粘粘的，可以吃。
面汁是將水、醬油、糖和少許味精煮沸後冷卻。