怎樣做火燒皮呢

主料：面粉、酵母配料：豬油、白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥花做法：1、和面加點酵母，然後準備好油酥；2、用豬油和面，豬油的起酥效果最好。3、油酥和完。4、面團發好後，把油酥包入。5、把劑子搟成壹個大薄餅，撒上白糖，鹽，胡椒粉，花椒粉，蔥花，卷起，切成壹個個的小劑子。6、把小劑子搟成壹個個的圓餅，醒發10分鐘。7、放入電餅鐺烙3分鐘就可以吃了。酥酥軟軟的很好吃啊！8、用烤箱嘗試了壹下，味道也不錯啊9、上下火180攝氏度，20分鐘左右，酥皮的效果更明顯。