首先,在碗裏加入三個蛋白。用攪拌機打至粗糙。加入三勺糖。送硬泡吧。
二、取三個蛋黃,加入適量水,加入10 ml油。加入三勺糖,攪拌均勻。篩入低筋面粉110g,拌勻。
第三,在蛋清中加入三分之壹的蛋黃糊,攪拌均勻。將剩余的蛋黃糊加入蛋白中,攪拌均勻。
第四,在模具裏刷壹層油,然後把蛋糕糊放入微波爐,大火加熱6分鐘。