材料:冬瓜400g，食用油70ml，白醋10ml，鹽2g，醬油15ml，開水800ml，豬油15g。
1.鍋中倒入70毫升食用油，加熱至六成熱。如下圖所示。
2.將切好洗凈的冬瓜片倒入鍋中翻炒。如下圖所示。
3.加入2克鹽。如下圖所示。
4.滴10毫升白醋。如下圖所示。
5.加入15g豬油。如下圖所示。
6.加入800毫升開水。如下圖所示。
7.加入15毫升醬油。如下圖所示。
8、改小火燜15分鐘。如下圖所示。
9、鍋裝。如下圖所示。