配料:木耳、豬肉、蔥、蒜。
輔料:玉米油、蠔油、醬油、澱粉、精鹽、味精。
1，木耳泡發，木耳洗凈焯水控幹。
2.將洋蔥葉和大蒜切片，將凍肉解凍並切片。
3.肉片加少許玉米油，加幾種調料和澱粉水拌勻。
4.加熱炒勺，加入玉米油。
5.將油倒入肉片翻炒，用醬油翻炒。
6、將肉推到壹邊，放入切好的壹半蔥蒜翻炒。
7.將木耳翻炒，另壹半蔥蒜翻炒，鹽、蠔油、味精翻炒，小火燉兩分鐘。