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方便面的哪些調料有害?

方便面裏的調料遠不如天然食品健康。比如康師傅的番茄鹵面的調味粉包,裏面有麥芽糊精、增味劑、焦糖色、醬油粉、番茄粉等等。“統壹早餐快捷木耳雞湯風味面”的調味粉包裝中含有植脂末(葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、乳化劑)。專家指出,醬油粉和番茄粉肯定不如鮮醬油和鮮番茄;焦糖色是色素,氫化植物油會產生反式脂肪酸,對健康有害。

解決方法:放棄方便面附帶的調料包,使用自己的調料。