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哪裏可以教做湯圓?
黑糯米輔料:椰糠、熟面條、糯米粉、杏仁粉、黃豆、核桃、黑芝麻、紅豆調料:豆沙餡、蜂蜜。烹飪方法:1。將大豆、核桃、黑芝麻打成五谷豆漿,壹斤黑糯米提前用清水浸泡三個小時,將打好的豆漿過濾出豆渣,倒回豆漿機,加入浸泡。2.將打好的米漿倒入碗中,加入四兩糯米粉、二兩熟面條、少許杏仁粉、白糖,攪拌均勻,蒸30分鐘;3.豆沙中加入紅豆渣和蜂蜜,攪拌均勻制成豆沙餡,取出蒸熟的糯米皮,將椰糠包裹均勻,切成小劑量,包裹在豆沙餡中。特點:綿軟香甜,口味獨特。
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