槐角子怎麽調餡？槐角子怎麽調餡？

1，槐花雞蛋餡。將槐花挑入盆中，洗凈，瀝幹水分備用。炒雞蛋，加鹽，放入洗凈的槐花，攪拌均勻，槐花的雞蛋餡就做好了。

2、槐花豆腐餡。將豆腐切成丁，放入油中炸熟，與槐花和鹽混合，得到豆腐餡。

3、槐花韭菜餡。韭菜、槐米洗凈，雞蛋炒熟，三種食材攪拌均勻，加鹽。

4、槐花粉條雞蛋餡。炒雞蛋，加入煮熟的粉條，切成小塊豆腐，加入大量蔥花，加入醬油，加入五香調料，加鹽攪拌均勻，最後加入槐花攪拌均勻，得到槐花粉條雞蛋餡。