鴿子燉墨魚湯營養豐富，具有養血益氣、健脾和胃、強身健體的功效。蛋白質含量特別豐富，特別適合體質虛弱的人。
墨魚又稱魷魚，是壹種海產品。很多人更喜歡用墨魚煮湯，味道鮮美，這也是墨魚受歡迎的原因。
做墨魚牛肉湯的訣竅是仔細清洗墨魚，因為墨魚體內有壹些黑色的物質，我們需要把這些黑色的物質全部清洗幹凈。如果不把這些黑色物質清理幹凈，燉出來的湯味道不好，顏色也不好。同樣，加工過的墨魚可以通過切成條狀更好地烹飪。