小黃魚十條
料酒適量
生姜3片
叢壹端
十個辣椒，兩個八角和兩個紅辣椒。
糖20g，白醋20g，紅燒醬油適量，鹽適量。
壹碗水
小黃魚脆皮罐頭怎麽做？
小黃魚洗凈，廚房紙擦幹。
熱鍋，中火煎至表面酥脆。
油炸魚
將所有調料混合成汁，放入高壓鍋中壓十五分鐘。
蒜末香菜出鍋，又脆又爛，骨頭都能吃！
技巧
甜的多放點糖，酸的多放點醋！