哪些花蜜屬溫性那些屬涼性？

現在的蜂蜜有性平偏溫和性平偏涼兩種類型。比如棗花蜜、荔枝蜜、龍眼蜜屬於性平偏溫的蜂蜜，而洋槐蜜、荊條蜜、椴樹蜜、紫雲英蜜等等屬於性平偏涼的蜂蜜品種。

花蜜是植物花蜜腺分泌的液體，味甜，是糖的水溶液。 花蜜是植物提供給訪花者最重要的報酬之壹， 也是影響訪花者訪花行為的重要性狀。蜜蜂采集花蜜用來釀制成蜂蜜。

花蜜中含有糖類、 氨基酸、 蛋白質、 無機離子、 脂類、 酚類、 生物堿以及萜類等化學成分，但總體上可以看作是糖類的水溶液。