主料：嫩木瓜1個?
輔料：生抽適量、鹽適量、老抽適量、魚露適量、大蒜適量、辣椒適量、麻油適量
步驟壹：原材料很簡單?嫩木瓜壹個（其實半個就可以切大好壹份）
步驟二：選擇沒熟的木瓜
步驟三：嫩木瓜去皮、籽，洗凈，切成細絲，放食鹽腌10分鐘去澀備用
步驟四：再放生抽， 老抽， 魚露 ，辣椒 ，大蒜末 ，麻油等調料拌勻， 密封放冰箱腌1天
步驟五：成品