月牙骨2塊，烤醬0.5包。
洋蔥1料酒15ml
3克海鹽和3克茴香
根據燈光燃燒月牙骨的步驟
1.月牙骨洗凈，然後放入半袋烤醬中，加入茴香、蔥、料酒，壹起腌制半小時；
2.記得中途翻面，保證口感均勻；
3.然後取出腌制好的月牙骨，稍微瀝幹汁液，放入預熱到180度左右的烤箱，用10-15度的大火烤10-15分鐘，中途取出刷子上剩余的汁液，直到月牙骨卷曲成熟。從烤箱中取出後，可以用少許磨碎的海鹽食用。