二、實踐:
1.土豆和胡蘿蔔洗凈，去皮，然後搓成細絲備用。
2.將土豆和胡蘿蔔絲放入大碗中，然後加入面粉、雞蛋、鹽、雞精和泡打粉。
3.所有材料放好後，攪拌均勻，然後靜置10分鐘。
4.10分鐘後，用手揉成均勻的小球，如圖。
5、從鍋裏倒油燒熱。油溫七成熱後，將肉丸放入鍋中，炸至金黃色。
6.最後把炸好的丸子拿出來吃。