豬裏脊肉:適量；
花椒:適量；
香菜:適量；？大蒜:適量；？洋蔥:少許；？姜:壹點；？鹽:適量；？花椒:少量；？亞麻籽油:少量；
香辣肉絲的做法
1
裏脊肉切絲(加料酒、生抽、糖、胡椒粉)，香菜切絲，胡椒粉和蔥、姜、蒜切絲；
2
熱鍋用溫油炒姜絲，炒裏脊肉絲至散開，肉變白；
三
加入辣椒絲，蒜末翻炒3分鐘；
四
加入香菜段，蔥段翻炒1分鐘，用香油、鹽、胡椒粉調味，快速上桌。