制作方法:首先將山楂洗凈切成兩半，鍋中放少許水，加入山楂和糖，放在火上煮。邊煮邊攪拌，不要燒爐底，煮到軟。將煮熟的山楂放入料理機中，打成塊狀。
再次將山楂放入鍋中炒，邊炒邊攪拌，至山楂變稠不滴水即可關火。
將山楂撒在鋪有油紙的烤盤上，抹平。在150℃的烤箱裏烤40分鐘左右，直到表面幹燥不粘手。冷卻後，小心翼翼地撕掉整張油紙，剪掉周圍不規則的邊緣，隨意卷起來，用保鮮膜包好。