如何長時間保存豆子如何長時間保存豆子

1，打算長期保存的豆子，壹般要先剝去筋，防止儲存過程中纖維老化，減少纖維吸水。另外也避免了以後給豆子去筋的麻煩。

2.壹般把豆子放在可以密封的容器裏，比如保鮮袋，然後放在陰涼的地方。這種方法壹般可以讓豆子保鮮幾天。

3.有條件的家庭可以把密封的容器放在井水裏，註意容器不要進水。這樣可以延長保鮮時間。

4.另外，如果沒有密封的容器，也可以把豆子放在籃子裏，然後把籃子掛在井的水面上，離水面保持10 cm左右的距離，蓋上井蓋，也可以保鮮幾天。