2.羊肚菌洗凈，用溫水浸泡半小時。
3.將整只雞切成塊備用。
4.將雞塊焯壹下，準備水。
5、另起鍋燒開足夠的水，放入生姜。
6.將煮好的雞塊放入湯鍋中，加入幾顆紅棗，煮沸。
7.撇去浮沫後轉小火。
8.燒至半熟。首先加入浸泡過的羊肚菌。
9.山藥洗凈切片。
10.雞肉煮熟後，加入山藥片。
11，山藥片煮熟，加鹽調味。