紫蘇(學名:紫蘇。)，別名:桂龍、紫蘇、紫蘇等。唇形科黍屬。具有特殊的香味，葉片多有褶皺卷曲，完整的展平後呈橢圓形，長4-11cm，寬2.5-9cm。先端長或銳尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有鋸齒，兩面紫紅色或綠色，下表面有許多凹陷的腺鱗，葉柄長2-5厘米，紫紅色或紫綠色，脆。嫩枝紫綠色，髓在中段，芳香微辛。