壹.材料
綠豆300克，鹽3克，醬油1湯匙，雞精3克，蔥5克，辣椒5個，料酒1湯匙，柿子椒2條。
第二，實踐
1.將青豆去筋，掰成段。將鍋中的水燒開，將切好的四季豆倒入焯水。焯2到3分鐘。青豆不容易煮。妳最好把它們放在水裏焯壹下。
2.把肉切成塊備用。
3.鍋中放油，加熱洋蔥，爆香花椒，倒入肉片翻炒至肉片變白，少滴料酒和醬油。
4.倒入焯水的四季豆，加入適量鹽和胡椒粉翻炒3-4分鐘。
5.做菜前加點雞精就行了。