材料:
材料:平菇200克，蔥2根，木耳30克。
輔料:油10 ml，極鮮醬油5 ml，鹽3 g，味精2 g，澱粉適量，香油1 ml，胡蘿蔔20 g，胡椒粉1 g。
第壹步:將新鮮的杏鮑菇清洗幹凈，小蔥洗凈。
第二步:拌入胡蘿蔔片和水發菌。將蔥切成段。
第三步:炒鍋放油燒熱，放入蔥爆炒，放入胡蘿蔔和木耳翻炒。
第四步:倒入杏鮑菇翻炒。
第五步:翻炒後加入美味，鹽，胡椒粉，味精。
第六步:翻炒至熟，用香油勾芡米湯。
第七步:取出平底鍋，放在盤子裏。