材料:面粉、水、卷心菜和3個雞蛋。
輔料:粉絲、醬油、蠔油、花椒粉、香油、蔥花、色拉油、鹽、雞精。
步驟:
1，準備食材，白菜洗凈切碎，加少許鹽殺水，雞蛋打散加蔥花，粉絲泡水。
2.在煎炸和搗碎的同時將蛋液加入油中。
3.將粉絲在水中切碎，釋放，放入蠔油中煮熟。
4.粉絲和白菜去水，蔥花和雞蛋碎放大碗裏。
5.加入花椒粉、鹽、雞精、醬油、香油、蠔油、色拉油拌勻。
6.攪拌均勻後，餡料就做好了。