臘肉，蒜苔，姜片，幹辣椒，蔥花。
1.臘肉煮5分鐘，去掉鹹味和臟東西，撈起洗凈切片；蒜苔洗凈，切段，裝盤備用。
2.熱鍋放油，放入切好的臘肉，將油炒至微焦，放在壹邊，然後放入姜片、蔥花、幹辣椒炒香，再與臘肉翻炒均勻。
3、加入蒜苔翻炒至變軟，加入適量醬油上色提鮮，出鍋！
炒紅薯葉
紅薯葉和蒜瓣
1，熱鍋放油，爆香蒜末，放入洗凈的紅薯葉。
2.稍微變軟後，炒鍋加水，加點鹽，提前調味，保持紅薯葉的綠色。
3、翻炒至七成熟，加入靈魂醬油快速翻炒均勻，翻炒至熟！