配料:面粉1斤，冷水62斤，豬肉1斤，韭菜半斤，香油，花生油，蔥花，姜末，精鹽，味精。
方法:
1，壹斤面粉加冷水(加壹點精鹽)揉勻。
2.將豬肉剁碎，韭菜切碎，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、香油等。攪拌均勻，制成餡料。
3.將面團揉成長條，每兩個做成小劑量。將面團壓平，鋪上肉，收緊面團口，用手壓成圓餅。
4.燒熱平鍋，倒上油，將餅幹放入鍋內，用小火反復煎兩面，等餅膨脹就熟了。
希望能幫到妳。