調料:無
練習步驟:
1.前壹天晚上將50克黃豆洗凈，用清水浸泡。第二天早上就可以泡腫了。
2.將泡好的黃豆放入豆漿機中，加入1000克水，制成豆漿。然後拿壹個容器，把豆漿過濾進去。
3.將豆漿過濾後剩下的豆渣放入碗中。
4.向碗中加入75克玉米粉。
5.然後加入蔥花。
6.在碗裏加入適量的胡椒粉和鹽。充分攪拌均勻。
7.將攪拌好的面團分成小份，用手拍平。
8.將鍋放在火上，加入色拉油。七成熱時，將餅幹放入鍋中，煎至兩面金黃。
9.成品。