另外,鱸魚,又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚,也稱虎頭魚。主要分布於太平洋西部,我國沿海均產,以黃海、渤海較多,漁期為春、秋兩季,每年的10-11月份為盛漁期。