1.燉老母雞湯的食材:老母雞1、姜3、鹽15g、枸杞10、香菇6、黑木耳6、料酒1勺、小蔥2根。
2、老母雞剁碎。
3、再次溺水。
4.熱鍋熱油後放入姜片。
5.倒入瀝幹水分的雞塊翻炒兩分鐘。
6.加入料酒，繼續翻炒兩分鐘。
7.倒入水。
8、加入蔥段和枸杞，大火
1.燉老母雞湯的食材:老母雞1、姜3、鹽15g、枸杞10、香菇6、黑木耳6、料酒1勺、小蔥2根。
2、老母雞剁碎。
3、再次溺水。
4.熱鍋熱油後放入姜片。
5.倒入瀝幹水分的雞塊翻炒兩分鐘。
6.加入料酒，繼續翻炒兩分鐘。
7.倒入水。
8、加入蔥段和枸杞，大火燒開後小火燉半小時。
9.加入蘑菇，繼續燉壹個小時。加入黑木耳繼續燉半小時。
10，加鹽和雞精調味，撒上蔥花。