大蒜
幹辣椒比較少。
鹽、味精等。根據口味
菠菜怎麽炒？
將蕹菜挑選出來，洗凈，瀝幹水分備用。
將大蒜和幹辣椒切成小塊備用。
鍋裏加壹點油(菜特別吸油，不能放太多不然會很油膩)，燒到變白，放入蒜和辣椒翻炒。
翻炒空心菜，直到所有的水都變淡。
加鹽炒壹會兒，但最後加味精。
關火，裝盤。