蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素和各種礦物質。經常吃可以預防貧血、心臟病、腸胃病等。,並能提高人體免疫力。
單糖:葡萄糖和果糖可以直接被人體消化吸收。
酶:各種酶能促進各種物質的消化吸收。
乙酰膽堿:消除疲勞,興奮神經,提高記憶力。
類黃酮:抗氧化,提高人體免疫力。