1.黃豆，花生及五香疙瘩鹹菜各自提前泡壹晚上
2.花生和黃豆在鍋內煮成半熟，依然有脆感
就好
3.豬皮弄幹凈切小方塊，藕也去皮切成小塊，2CM見方，蔥姜切片，鹹菜切小片
4.炒肉放油炒香八角，花椒，幹辣椒，蔥姜，倒入肉皮及切成片鹹菜的翻炒，加入適量老抽，翻炒，加水及鹽，水燒開後著火。
5.換成高壓鍋放入把炒好的材料倒入，再加入藕，花生，黃豆，燉上10分鐘，就好了！！放涼吃噢！！