五花肉250克
4個雞蛋
生姜適量
洋蔥適量
料酒適量
適量的鹽
通用肉蛋卷的做法
1.
雞蛋打好，中火熱鍋放熱油，攤開後開小火，不然底層會黑，上面不會太熟。
2.
同時，蒸鍋將水燒開
3.
轉移蛋卷，慢慢攤肉，這麽多就差不多了。小心燙到手，等雞蛋涼了再說。
4.
像壽司壹樣翻滾。
5.
所以它是卷起來的。
6.
蒸十五分鐘左右。拿出來晾涼。很容易切。可以打包，也可以直接吃。