板栗仁是指板栗果實內部可食用的部分，通常指去殼的板栗。冷凍是壹種常見的食品保存方法，同樣適用於板栗仁。板栗仁清洗去除雜質後，可放入密封袋或容器中，保證盡可能去除空氣，再放入冷凍室冷凍保存。冷凍可以有效延長板栗仁的保質期，防止其變質腐敗。在冷凍貯藏過程中，板栗仁的營養成分和口感能保持較好。需要時，可從冰櫃中取出適量的板栗仁，解凍後用於烹飪或食用。