2根黃瓜
2個皮蛋(如果不是很喜歡壹個也可以)
洋蔥適量
適量的鹽
壹點雞精
食用油適量
黃瓜皮蛋湯的簡單做法
先將黃瓜洗凈，去皮切成長短均勻的塊，皮蛋去皮切成塊，蔥洗凈切成蔥花。
鍋熱後加入適量食用油，放入切碎的皮蛋，稍微翻炒，加水燒開。
水燒開後放入黃瓜片，再將鹽燒開，放入雞精調味。
在鍋上撒上蔥花，即可完成。