牛肚300克
香菜2克
鹽少許
香油數滴
生抽2克
輔料
洋蔥10克
辣椒油適量
醋3克
雞精粉1克
香蔥20克
1. 準備食材，香菜清洗幹凈。
2. 牛肚（熟食）切細條狀。
3. 香菜香蔥切小段，洋蔥切絲。
4. 把菜類倒入牛肚絲中。
5. 小碗裏放入鹽，雞精粉，醋，生抽。
6. 倒入香油。
7. 攪拌均勻。（喜歡辣的可以加點辣椒油）
8. 淋入牛肚絲中，攪拌均勻即可。